ふっくら穴子寿司

柔らかふっくら炊き上げた穴子。

五層で精一杯でしたが、女性スタッフのリクエストに応え、ミルフィーユ風に玉子を重ねてみました。

穴子寿司の決め手は特製の煮ツメ。
煮ツメをお召し上がりになられる直前にたっぷり穴子に塗り、お召し上がりください。

寿司は、温度と乾燥で酢飯が固くなってしまいます。
お受取り後、1～2時間ほど室温に戻してお召し上がり下さい。
到着後3～4時間内にお召上がりの場合、届いた箱のまま冷暗所で保管してください。
4時間以上保管する場合、箱ごとかプチプチなどに包んで冷蔵庫に保管をお勧めします。
※あまり冷やしすぎず、お召上がりの1.5～2時間前に常温に戻して下さい。

製造日から３日間(未開封)
※製造当日出荷致しますが、生モノのため、なるべくお早目に…。

※発送可能地域について※
発送はクロネコヤマトクール冷蔵便での発送となります。
岡山県より翌日配達区域のみ承ります。
（北海道、東北、沖縄、九州の一部は不可）
お時間のご指定は、中国・四国・近畿地区は午前中指定可、
その他の地域は午後14時～のお時間のみ承ります

ーー寿司共通原料ーー
〇酢飯：米(岡山県)、蒟蒻米(ハラル認証・無農薬蒟蒻/貝カルシウム/タピオカ澱粉/むかご蒟蒻粉/貝カルシウム/ビタミンC）
〇米酢、昆布、砂糖、天然甘味料（トレハロース）、塩
〇生姜酢漬、醤油、ワサビ
〇醸造アルコール（調味料に含まれる）
〇保存料（乾燥かんぴょうに含まれる）
〇米こうじ(調味料に含まれる)
【名称】穴子押寿司
【分量】1本/８切（約250g）
※手作りにつき重量は若干差異が生じます

【原料】酢飯、穴子、卵、大葉、木の芽又は菊花（飾り）
※その他情報は上記共通情報参照
ーーアレルギー表示ーー
原料に卵、大豆、小麦、を含みます

※商品は「料亭厨房 -統- Nobu」より発送されます。
ーー製造者ーー
料亭厨房 -統- Nobu
陽月堂株式会社
岡山県倉敷市山地1452-1